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Confit de pato Rougié (4 muslos)

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Formato: Lata de 1350 g.

  • El confit de pato Rougié (4 muslos), es elaborado en la localidad francesa de Sarlat a partir de patos criados de manera tradicional en granjas del departamento del Perigord, Aquitania.
  • Rougié certifica que las carnes seleccionadas  son de pato criado y cebado en Francia.
  • El confit de pato Rougié es producido a partir de muslos de pato, grasa de pato y sal, sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.
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El confit de pato Rougié es uno de los platos más deliciosos y exquisitos de la cocina francesa. Este plato es un clásico de la gastronomía del suroeste de Francia y se elabora con la técnica del confitado, que consiste en cocinar lentamente la carne en su propia grasa, lo que le da una textura tierna y jugosa.

El confit de pato Rougié se prepara con patos de la raza mulard, que son criados en granjas de la región de Aquitania. Los patos son alimentados con cereales y se les permite vivir en libertad en los campos, lo que les da un sabor único y un alto contenido de grasa en la piel.

El proceso de elaboración del confit de pato Rougié es minucioso y requiere de una gran habilidad por parte de los cocineros. Primero se salan las piezas de pato y se las deja reposar durante unas horas para que absorban el sabor de la sal. Luego se las cocina lentamente en su propia grasa a baja temperatura, lo que hace que la carne quede jugosa y tierna.

El confit de pato Rougié se puede disfrutar de muchas maneras. Se puede servir caliente acompañado de patatas fritas o puré de patatas, o frío en ensaladas o en bocadillos. Además, se puede maridar con vinos tintos de la región de Burdeos o Cahors, que complementan su sabor y aroma.

La marca Rougié es conocida por su calidad y excelencia en la producción de pato y foie gras, y su confit de pato es un producto de primera calidad que ha sido reconocido en todo el mundo por su sabor y textura únicos. Además, la marca se preocupa por el bienestar animal y la sostenibilidad en la producción, lo que garantiza que su confit de pato Rougié sea un producto ético y respetuoso con el medio ambiente.

En resumen, el confit de pato Rougié es un plato exquisito y delicado que representa lo mejor de la cocina francesa. Su sabor único y su textura tierna y jugosa lo convierten en una delicia para los paladares más exigentes, y su elaboración cuidadosa y sostenible lo convierten en una opción ética y responsable para los amantes de la gastronomía.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

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Peso bruto (envase inc.) 2 kg
Formato

Lata de 1350 g.

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