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Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón

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Formato: Galón de 975 grs.

  • El espárrago de Navarra La Catedral de Navarra 10/12 frutos en galón son espárragos blancos, sin fibras y con el característico punto amargo del espárrago de la Denominación.
  • Se cultivan siempre cerca de sus instalaciones en Mendavia (Navarra), y los escaldan antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas.
  • Se recolectan de abril a junio y es un esparrago en conserva con la I.G.P Espárrago de Navarra.
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Comprar Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón siempre es una buena opción, pues el espárrago de Navarra La Catedral de Navarra 10/12 frutos en galón son espárragos blancos, sin fibras y con el característico punto amargo del espárrago de la Denominación. Los cultivan siempre cerca de sus instalaciones, y los escaldan antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Se recolectan de abril a junio y es un esparrago en conserva con la I.G.P Espárrago de Navarra.

Los espárragos La Catedral de Navarra son sometidos a un primer proceso de selección en la propia finca, donde son seleccionados por su calidad y tamaño. Nos encontramos ante unos espárragos de calibre muy grueso, (10/12 espárragos por tarro) escaldados antes de ser pelados para conservar todo su sabor natural, como recién recogidos de la huerta.

Sobre el Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón

Para Comprar Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón debes saber que el Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón tiene un peso total aproximado de 1100 gramos aunque nos encontramos ante un galón de 975 gramos. El origen del Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón se encuentra en la localidad navarra de Mendavia y se elabora por la famosa conservera La Catedral de Navarra. Para su elaboración, La Catedral de Navarra únicamente utiliza: espárrago blanco, agua y sal. Por tanto, el Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón es apto tanto para alérgicos a la lactosa, como para alérgicos al huevo, al gluten o a los frutos secos.

¿Por qué La Catedral de Navarra?

Porque La Catedral de Navarra es una de las más prestigiosas marcas de conservas vegetales de la huerta de Navarra. Una de las bases sobre las que se sustenta la empresa es que la región navarra les regala la exquisitez del producto mientras que ellos solo la preservan para los paladares más exigentes.

La Catedral de Navarra es la gran apuesta de la familia Sainz, que lleva más de 70 años en el sector de las conservas vegetales gracias a su compromiso con la calidad y a su respeto por los productos naturales. El esfuerzo de investigación de La Catedral de Navarra se dirige a mantener intactos el sabor, la textura y la franqueza de las verduras recién cosechadas. Los frutos son elaborados y conservados nada más llegar del campo, y cada paso del proceso vela por que no se pierda ni una pizca de su autenticidad.

La historia de La Catedral de Navarra se remonta a la primera mitad del siglo pasado. Durante la Guerra Civil Española, las madres de los soldados ya conservaban vegetales, guisos y patés para sus hijos, y en la posguerra era también fundamental guardar el máximo de alimentos en su temporada para disponer de ellos todo el año. Las conservas se convirtieron en algo necesario y cotidiano, sobre todo en regiones como la ribera navarra, donde la fértil huerta regalaba productos exquisitos que merecía la pena guardar.

Petra López, abuela del actual propietario de La Catedral de Navarra, comenzó entonces en Mendavia un pequeño negocio de cerrado de botes, combinando el conocimiento del campo con un marcado carácter emprendedor. Ella y su familia sellaban con estaño tanto sus propias conservas vegetales como las que preparaba en sus casas la gente del pueblo. A mediados de los años 40 vendían ya alcachofas, tomate, pimientos, espárragos blancos y puerros. Desde entonces, todos los esfuerzos de la familia se han dirigido a obtener las mejores verduras y conservar intacto su sabor, lo que ha convertido a La Catedral de Navarra en un sinónimo de calidad.

Sinónimo de calidad

Los productos de La Catedral de Navarra poseen numerosos certificados de calidad que avalan la exquisitez de sus productos. Entre ellos destacan las denominaciones de origen: Piquillo de Lodosa, Alcachofa de Tudela, Espárrago de Navarra y Aceite de Navarra. Pero también poseen los certificados: IFS, Cultivo Ecológico y BRC.

La Catedral de Navarra cuenta cada vez con más cultivos de agricultura ecológica, gracias a los cuales ha obtenido la certificación europea para estos productos. Con este sello, se garantizan prácticas como la rotación de cultivos, los estrictos límites en el uso de productos químicos o el cultivo de variedades autóctonas.

La BRC es una norma desarrollada por el Consorcio Británico de Detallistas (British Retail Consortium) en 1998 que garantiza la seguridad y controla los requisitos legales de los proveedores. El BRC se basa en el análisis de los riesgos en puntos críticos de control (HACCP), el sistema de gestión de la calidad, ambiente de la fábrica, control del producto y control de los procesos y trabajadores.

Por su parte, la norma IFS (International Food Standard) es imprescindible para exportar a Francia y Alemania, aunque otros países como Suiza, Austria, Bélgica o Polonia están apostando también por este modelo. Con el mismo objetivo de seguridad alimentaria que la BRC, nace en el 2002 cuando la Unión Federal de la Asociación y la Distribución alemana (BDH) y la Federación del Comercio y la Distribución Francés (FDC) la desarrollan bajo el paraguas de la Global Food Safety Initiative.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.) 1 kg
Formato

Galón de 975 grs.

1 Comentario: Espárrago La Catedral de Navarra 10/12 frutos Galón
  1. UNO DE LOS DOS TARROS DE MI PEDIDO LLEGÓ ABIERTO Y EMPAPÓ LA CAJA CON LAS DEMÁS CONSERVAS, AL VERLO EMPAPADO QUISE ABONARLO EL DE CORREOS APUNTÓ LA INCIDENCIA Y NO HE RECIBIDO RESPUESTA DE NADIE

    • Buenos días Jose Manuel,

      En primer lugar, agradecerte de nuevo tu valoración. De no ser por ella, no nos hubiéramos enterado de esta incidencia. Queremos aprovechar para recordarte a ti y a todos nuestros clientes que para cualquier duda, comentario y, sobre todo, incidencia, lo ideal es ponerse en contacto directamente con nosotros por cualquiera de nuestros canales; bien por email: info@calidadgourmet.com o por teléfono 946 85 20 78. Como te hemos comentado, en este caso, la incidencia se ha perdido porque fue apuntada por el repartidor en el propio albarán y no como incidencia. De igual forma, estamos a la espera de la respuesta de la empresa de mensajería.

      De nuevo gracias José Manuel, seguimos en contacto.

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por 100 grs.
Valor energético 75,5 (kj) / 18 (kcal)
Grasas 0,3 g. de las cuales saturadas 0.
Hidratos de carbono 1,8 g. de los cuales azúcares 1,1 g.
Proteínas 1,3 g
Sal 1 g.