Flor de sal Sal de Ibiza

La Flor de sal de Ibiza es elaborada a partir de un método 100% natural en el la Reserva Natural “Parc natural de ses Salines d’Eivissa”. Se trata de una sal marina recogida a mano manteniéndose intacta sin ningún tipo de refinado, hecho que le permite conservar más de 80 minerales esenciales y elementos de traza como el magnesio, el yodo, el selenio o el flúor.

La sal de Ibiza es por tanto la sal más pura de todas las sales, un ingrediente originado únicamente por la acción del mar, sol y viento y secado al sol lentamente tras un suave molido en piedras centenarias. La Flor de sal de Ibiza se caracteriza por su color blanco tirando a rosa pálido. Podría considerarse una sal aromática debido a su potente sabor que va multiplicandose a cada bocado.