Foie gras entero de oca Castaing

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Formato: 1 | 3 latas de 130 g. || El kilo sale a 28,215 €

Foie gras entero de oca Castaing está producido de una manera tradicional en el departamento francés de Las Landas a partir de foie gras entero de oca, sal y azúcar. El foie gras entero de oca Castaing es excelente acompañado de vinos Tokaji y Sauternes.

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Foie gras entero de oca Castaing está producido de una manera tradicional en el departamento francés de Las Landas a partir de foie gras entero de oca, sal y azúcar. El foie gras entero de oca Castaing es excelente acompañado de vinos Tokaji y Sauternes.

¿Por qué comprar Castaing?

La historia del foie gras se fusiona con la de nuestra civilización y es una parte integral del patrimonio culinario y cultural de Francia.

Este prestigioso plato fue transmitido de los egipcios a los griegos y los romanos que lo dieron a conocer en la Galia. Muchos años después, en 1925, fue en Coudures, un encantador pueblo de Chalosse en las Landas, donde Joseph Castaing decidió compartir durante todo el año sus riquezas culinarias locales, como el foie gras, patés y confites que hacen su felicidad y la de sus invitados.

Chalosse, un pueblo de ensueño, fue el enclave elegido para establecer su maison, donde las premisas para la elaboración de sus foies estuvieron claras desde el principio: excelencia, autenticidad, calidad, savoir faire y artesanía.

Hoy es el bisnieto del fundador, Jean Daniel, quien se encarga de la dirección de esta empresa familiar, que se encuentra a la cabeza de los elaboradores de foie gras y sus derivados en las Landas.

Hoy sus productos están presentes en las vitrinas de las mejores tiendas gourmet, en las cartas de los mejores restaurantes y en las cenas de los hoteles más lujosos. Con trabajo y esfuerzo han conseguido construirse un nombre como unos de los mejores elaboradores de foie no solo de Francia, sino del mundo.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.) 1 kg
Formato

1, 3 latas de 130 g.

Marca

Castaing

Nº Uds/Caja

3

Origen

Francia

Peso

130 g.

€ / kg

28,215

Dirección fabricante

Avenue de l'Océan – BP 40012 – 40501 Saint-Sever Cedex (Landes) – France

Ingredientes

Foie gras de oca, Oporto, gelatina, sal, pimienta, azúcar, conservador : nitrito de sodio

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Unidades

1, 3

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