ES | EN | FR
(+34) 946 85 20 78 | info@calidadgourmet.com |

Foie gras de oca Lafitte entero 130 grs Tarro

45,76  IVA incluido

Tarro de 130 grs.

  • El foie gras de oca Lafitte entero Tarro se elabora en Montaut, en el departamento francés de Las Landas.
  • Se realiza a partir de foie gras de oca entero, sal, azúcar, pimienta y otras especias.
  • Para su elaboración no se utilizan ni aditivos ni conservantes químicos. 
Cómpralo ahora y acumula 42 Puntos de descuento.
Envío gratuito a Francia, Italia, Alemania, Reino Unido, Países Bajos, Bélgica, Austria y Luxemburgo desde 450 €.

Envío Gratis a Península a partir de 85 € (Baleares: 95 €).

Consultar otras zonas

¿Cómo se gestionan las devoluciones?

Comprar Foie gras de oca Lafitte entero tarro siempre es una buena opción pues el foie gras de oca Lafitte entero bocal se elabora en Montaut, en el departamento francés de Las Landas por Lafitte, foie gras incluido dentro de la denominación de origen Canard a foie gras du Sud-Ouest. Foie gras de oca realizado a partir de foie gras de oca entero, sal, azúcar, pimienta y otras especias sin utilización alguna de aditivos ni conservantes químicos. El foie gras de oca Lafitte entero podremos acompañarlo de panes rústicos y de pan tostado de nueces o de frutas secas. Los vinos dulces de Jerez pueden ser un buen acompañante del Foie gras de oca Lafitte.

Tipos de foie gras

Foie gras entier: la palabra foie gras se trata de la traducción francesa de hígado graso y hace referencia a la capacidad de las aves para acumular grasa en el hígado como reserva energética. El foie gras entier es elaborado con un único hígado de pato y oca o con una parte de este. La legislación europea determina que el hígado empleado para la elaboración de foie gras tiene que tener un nivel mínimo de grasa y un tamaño determinado dependiendo del tipo de ave empleada.

Foie gras micuit: micuit en francés significa literalmente semicocido y hace referencia al método de cocción de este alimento. Mientras que el foie gras es elaborado sometiéndose a un proceso de esterilización, el micuit es sometido a un proceso de pasteurizado, algo que hace que este producto deba consumirse en menor tiempo.

Bloc de foie gras: el bloc de foie gras es elaborado con una emulsión de foie gras y otros ingredientes como diferentes especies y licores. En ocasiones, el bloc puede contener trozos enteros de foie gras, que se aprecian en el corte. Podríamos decir que el bloc es una reconstrucción a partir de trozos de hígado de oca o pato.

Mousse de foie gras: el mousse de foie gras es una emulsión elaborada con hígado de oca o pato y otros ingredientes como grasa animal, huevo, especias y diferentes licores. La característica principal del mousse y que la diferencia de otros productos como el foie, es que contiene siempre menos del 50% de foie gras.

¿Por qué Lafitte?

Lafitte es sinónimo de excelencia, tradición, calidad y autenticidad. Lafitte es una casa fundada en 1920 por Pierre Lafitte en la pequeña localidad francesa de Montaut para la venta de caza y foie gras a una pequeña clientela de restaurantes de la zona. Pierre fallece y es su hijo León junto con su esposa Solange quien se hace cargo del negocio. En 1970, León incorpora a sus hijos al negocio lo que hace crecer internacionalmente y a pasos agigantados a Lafitte.

Lafitte lleva ya cuatro generaciones repartiendo la excelencia y el inconfundible sabor de sus foie gras. Lafitte distribuye sus productos en Francia a prestigiosos restaurantes, a una red de tiendas delicatessen por todo el mundo, y cuenta con 6 tiendas físicas (París, Burdeos, Dax, Mont de Marsan, Bayona y Montaut).

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.)0.35 kg
Formato

Tarro de 130 grs.

€ / kg

352

Dirección fabricante

 455 Route du Béarn, 40500 Montaut, Francia

Marca

Lafitte

Ingredientes

Foie gras de oca, sal, pimienta, especias y azúcar.

Origen

Montaut, Les Landes (Francia)

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Foie gras de oca Lafitte entero 130 grs Tarro”

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


por 100 grs.
Valor energético 1993 (kj) / 483 (kcal)
Grasas 48 g. de las cuales saturadas 20 g.
Hidratos de carbono 5,4 g. de los cuales azúcares 3,3 g.
Proteínas 7,8 g
Sal 1,1 g.


Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies