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Guindillas de Ibarra Imaz “langostino de Ibarra”

4,62  IVA incluido

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Formato: Tarro de 212 ml. 180 g.

  • Las guindillas de Ibarra Imaz son elaboradas con guindilla Ibarra, vinagre de vino blanco de poca acidez, agua y un bajo conteneido en sal. Caracterizadas por su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica y su color amarillo verdoso, las guindillas de Ibarra Imaz se incluyen dentro de la denominación de origen Eusko Label, Ibarrako Piparrak.
  • Podemos utilizar las piparras como acompañamiento de platos de legumbres, así como en la elaboración de pinchos como gildas y pinchos con bonito del norte.
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Las guindillas de Ibarra Imaz son elaboradas con guindilla Ibarra, vinagre de vino blanco de poca acidez, agua y un bajo conteneido en sal. Caracterizadas por su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica y su color amarillo verdoso, las guindillas de Ibarra Imaz se incluyen dentro de la denominación de origen Eusko Label, Ibarrako Piparrak. Podemos utilizar las piparras como acompañamiento de platos de legumbres, así como en la elaboración de pinchos como gildas y pinchos con bonito del norte.

Sobre las Guindillas de Ibarra Imaz

Las guindillas de Ibarra Imaz tienen un peso total aproximado de 300 gramos aunque nos encontramos ante un tarro de cristal de 212 ml. El origen de las Guindillas de Ibarra Imaz se encuentra en la localidad guipuzcoana de Olaberria, a solo treinta kilómetros de Ibarra, y se elaboran por la marca Imaz . Estas guindillas poseen la denominación de origen Eusko Label Ibarrako Piparrak y para su elaboración se utilizan únicamente: guindillas de Ibarra, vinagre de vino, sal, acidulante y sulfito sódico. Por tanto, las Guindillas de Ibarra Imaz son aptas tanto para alérgicos a la lactosa, como al huevo, al gluten o a los frutos secos.

Guindillas de Ibarra o Ibarrako Piparrak

Los langostinos de Ibarra, como se conoce popularmente a este manjar, son típicos del País Vasco, principalmente de la zona de Ibarra y alrededores, en Gipuzkoa. Es una variedad autóctona de pimiento que debido a las condiciones climatológicas, ya que el pimiento es originario de América, ha evolucionado hasta convertirse en la guindilla.

La guindilla se recolecta a mano cuando se encuentra en su punto óptimo de desarrollo. A continuación, se clasifican por tamaños y se introducen en los botes y se cubren con vinagre. El envasado se realiza en centros homologados por el Consejo Regulador del Label que reúnen los requisitos necesarios para asegurar un correcto manipulado de la guindilla, el mantenimiento de la identificación desde el origen, así como la capacidad de desarrollar una correcta selección y un envasado adecuado para preservar al máximo las peculiaridades del producto.

La guindilla de Ibarra se reconoce por su piel fina, su tierna carne que prácticamente no pica, salvo alguna excepción, su color amarillo verdoso y su suave sabor. Todas estas características la hacen inconfundible. Además, las Guindillas de Ibarra con Eusko Label se pueden encontrar en tarros de cristal de diferentes capacidades: para uso doméstico o de restauración. Todos los tarros llevan la etiqueta de control numerada con el símbolo Eusko Label.

 

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.) 0,65 kg
Formato

Tarro de 212 ml. 180 g.

3 comentarios Guindillas de Ibarra Imaz “langostino de Ibarra”
  1. (propietario verificado)

    Fruto tierno y de excelente sabor.
    De sabor suave y sin acidez. Muy recomendable.

  2. (propietario verificado)

    MUY BUEN PRODUCTO. CONFIRMA LO ESPERADO.

  3. (propietario verificado)

    Textura espectacular, tiernas, pican lo justo para poder saborear el resto de ingredientes de nuestras gildas caseras. TOP
    El tiempo de entrega en mi caso 24 h.
    Repetiré

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Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


por 100 grs.
Valor energético 92,05 (kj) / 22 (kcal)
Grasas 0. de las cuales saturadas 0.
Hidratos de carbono 0. de los cuales azúcares 0.
Proteínas 0,9 g
Sal 0,73 g.