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Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino

220,00  IVA incluido

Pieza de 8,5 kg.

ENTREGA EN 48-72 HORAS

El jamón ibérico Cebo de Campo Monteporrino se elabora de una manera tradicional en la población extremeña de Salvaleón a partir de jamón de cerdo ibérico alimentado en régimen de ganadería extensiva, donde los puercos viven libremente y se alimentan a base de pastos y pequeños invertebrados.

El jamón ibérico cebo de campo Monteporrino, se produce únicamente con cerdos seleccionados y con un control integral de su trazabilidad, donde podrás reconocer todas las características del jamón indicando procedencia, alimentación, edad, tiempo de curación en sal, su estancia en bodega, etc.

Agotado

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Comprar Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino siempre es una buena opción, pues el jamón ibérico Cebo de Campo Monteporrino se elabora de una manera tradicional en la población extremeña de Salvaleón a partir de jamón de cerdo ibérico alimentado en régimen de ganadería extensiva, donde los puercos viven libremente y se alimentan a base de pastos y pequeños invertebrados.

El jamón ibérico cebo de campo Monteporrino, se produce únicamente con cerdos seleccionados y con un control integral de su trazabilidad, donde podrás reconocer todas las características del jamón indicando procedencia, alimentación, edad, tiempo de curación en sal, su estancia en bodega, etc.

Sobre el Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino

Para Comprar Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino debes saber que el Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino es una pieza de jamón de aproximadamente 8,5 kilos. Se elabora en la localidad extremeña de Salvaleón por la conocida marca Monteporrino sin conservantes ni colorantes, utilizando únicamente ingredientes naturales como: jamón ibérico y sal. Por tanto, el Jamón Ibérico de Cebo de Campo Monteporrino es apto tanto para alérgicos a la lactosa, como para alérgicos al gluten, el huevo o los frutos secos.

La regulación del jamón ibérico

La regulación del jamón ibérico nos presenta 4 etiquetas diferenciadas para cada tipo de jamón ibérico, estas son las siguientes: La etiqueta negra corresponde al cerdo 100% ibérico alimentado con bellota. La etiqueta roja corresponde a cerdos ibéricos (50%-75%) alimentados con bellota. La etiqueta verde corresponde a cerdos ibéricos (50%-75%) alimentados con cebo de campo. La etiqueta blanca corresponde a cerdos ibéricos (50-75%) alimentados con cebo en granjas.

Los factores que determinan esta clasificación, son la raza (al menos un 50% raza ibérica, cruzado habitualmente con cerdo blanco de raza Duroc), el lugar de curación (existen 4 diferentes denominaciones de origen de cerdo ibérico en el estado español) y el tipo de alimentación (Bellota, cebo de campo y cebo). Para comprar Jamón Ibérico Cebo de Campo Monteporrino debes saber que el jamón ibérico Cebo de Campo Monteporrino poseería la etiqueta verde dentro de dicha clasificación.

¿Por qué Monteporrino?

Monteporrino está ubicada en la Ctra. Salvatierra, KM 3,5, en la ciudad de Salvaleón (provincia de Badajoz) y se trata de una empresa extremeña con una amplia y dilatada experiencia en el sector de la alimentación, teniendo como punto de referencia los productos derivados del cerdo ibérico.

Monteporrino es una familia con una gran experiencia ganadera y de elaboración. Cuentan con la ventaja de producir sus jamones y embutidos de sus propios cerdos, tanto de bellota como de recebo y cebo. La finca se ubica en un pueblo con gran experiencia chacinera, donde los antepasados se esmeraban en proteger sus dehesas y conseguir la mayor pureza de sus cerdos ibéricos para ofrecer un producto de máxima calidad.

Peso8.7 kg
Formato

Pieza de 8,5 kg.

Marca

Monteporrino

Ingredientes

Jamón ibérico y sal.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Origen

Salvaleón (Extremadura)

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