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Longaniza de Payés Casa Riera

6,99  6,00  IVA incluido

Pieza de 300 grs. (aprox)

La longaniza de payes Casa Riera, es elaborada artesanalmente en la población catalana de Sant Feliu Sasserra, dentro de la comarca del Bages. En su producción, solo se utilizan carnes de primera calidad, incluyendo paletilla y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural. Estas carnes son trituradas para después ser embuchadas y pasar por un periodo de secado de un mes a dos meses, dependiendo del grosor de la longaniza y de la climatología. La longaniza de payes Casa Riera, es un producto apto para el consumo por celiacos y por aquellos que tengan alergia a los derivados lácteos.

Se trata de un producto que hace un excelente maridaje con vinos blancos como Riesling, verdejo o manzanilla, así como con vinos rosados de uva garnacha o merlot. Cavas y champagnes también maridan agradablemente. La longaniza de payes Casa Riera podremos acompañarla de un confit de cebolla, un chutney de frutas o diversos encurtidos como pepinillos, aceitunas o cebolletas.

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La longaniza de payés Casa Riera, es elaborada artesanalmente en la población catalana de Sant Feliu Sasserra, dentro de la comarca del Bages. En su producción, solo se utilizan carnes de primera calidad, incluyendo paletilla y panceta de cerdo, sal marina, pimienta negra y tripa natural. Estas carnes son trituradas para después ser embuchadas y pasar por un periodo de secado de un mes a dos meses, dependiendo del grosor de la longaniza y de la climatología. La longaniza de payes Casa Riera, es un producto apto para el consumo por celiacos y por aquellos que tengan alergia a los derivados lácteos.

Se trata de un producto que hace un excelente maridaje con vinos blancos como Riesling, verdejo o manzanilla, así como con vinos rosados de uva garnacha o merlot. Cavas y champagnes también maridan agradablemente. La longaniza de payes Casa Riera podremos acompañarla de un confit de cebolla, un chutney de frutas o diversos encurtidos como pepinillos, aceitunas o cebolletas.

Peso0.400 kg
Formato

Pieza de 300 grs. (aprox)

Origen

Sant Feliu Sasserra

Marca

Casa Riera

Ingredientes

Carne de cerdo, sal, pimienta negra y tripa natural.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Denominación de origen protegida

Salchichón de Vic

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