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Pimientos del piquillo rellenos de Txangurro

5,85  IVA incluido

Lata de 270 grs

  • Los pimientos del piquillo rellenos de txangurro son elaborados por Camporel en el Alto Ebro.
  • A partir de pimiento rojo del piquillo, txangurro, harina de trigo y leche.
  • Elaborados con pimiento del piquillo rojo fabricado de manera artesanal y asado en llama directa.
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Comprar Pimientos del piquillo rellenos de Txangurro siempre es buena idea pues los pimientos del piquillo rellenos de txangurro son elaborados por Camporel en el alto Ebro con pimiento del piquillo, txangurro, harina de trigo y leche. El txangurro es como se denomina, en euskera, al centollo: un marisco altamente valorado por la calidad de su carne. Los pimientos rellenos Camporel están elaborados con pimiento del piquillo rojo fabricado de manera artesanal y asado en llama directa y auténtico txangurro, dando como resultado una mezcla de sabores entre el dulzor del pimiento y el sabor del txangurro que hará las delicias hasta de los paladares más exigentes.

Para el consumo de estos pimientos rellenos de txangurro únicamente necesitarás abrir la lata, colocar el contenido en un recipiente adecuado y calentarlo suavemente. Los pimientos rellenos de marisco son una estupenda conserva de pescado que podemos emplear en cualquier momento para preparar una cena rápida en cuestión de pocos minutos. Los pimientos rellenos de txangurro también son una estupenda tapa muy demandada en bares y restaurantes que ahora también podrás disfrutar en tu propia casa.

El origen del Pimiento del Piquillo de Lodosa

En el suroeste de Navarra, se cultiva el Pimiento del Piquillo de Lodosa, ecotipo de la variedad Piquillo y autóctono de Navarra, que en el término geográfico que lleva su nombre, Lodosa y en los municipios colindantes (Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Mendavia, San Adrián y Sartaguda), alcanza su máxima calidad gustativa.

El pimiento certificado por la Denominación de Origen Pimiento del Piquillo de Lodosa, ampara la conserva de frutos enteros de las categorías Extra y Primera de la variedad “piquillo”, cultivados y elaborados exclusivamente en los ocho municipios amparados por el Reglamento.

Se reconoce por su color rojo vivo, su pequeño tamaño (8-10 cm. de largo), su forma plana-triangular con una característica punta ligeramente curva. El peso medio del fruto es de 35-50 gr. y su carne es fina y compacta. La plantación se realiza a finales de mayo y la recolección se efectúa de forma manual entre septiembre y noviembre.

Una vez en fábrica, los frutos se lavan para eliminar las impurezas que llegan del campo y el proceso continúa con el asado por llama directa, para pasar al descorazonado, pelado y eliminación de semillas. Esta fase se caracteriza por la meticulosidad con la que debe realizarse, ya que limpian uno a uno los frutos sin sumergirlos en agua ni en soluciones químicas.

Su gran calidad y su especialísimo sabor le distingue de otros pimientos y goza del reconocimiento internacional figurando en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas. Considerado el oro rojo de Navarra, en los últimos años se ha convertido en una de las conservas cumbre de la industria agroalimentaria.

¿Por qué comprar Camporel?

Porque El alto Ebro posee un clima de transicion entre Mediterraneo, Atlantico y Continental. Es por esto, que la huerta nos ofrece productos bien diferenciados y de gran prestigio. Por ello, Camporel es una empresa que trabaja el producto artesanal cuida la selección de las materias primas con aceites de gran calidad. Todo el proceso pasa por manos expertas que hacen de la cocina tradicional una verdadera delicia gastronómica. El buen hacer de esta empresa fue merecedor de la distinción de Diploma de Artesano Conservero otorgada por el Gobierno de Navarra.

Peso bruto (envase inc.)0.32 kg
Formato

Lata de 270 grs

Marca

Camporel

Ingredientes

Pimientos del piquillo, centolla(8%) “de media”, gambas, mejillón, agua, leche, cebolla, harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, ajo, brandy, caldo de pescado, sal y especias

Apto para alérgicos a la lactosa

No

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

No

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