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Presa Ibérica de Bellota loncheada

8,80  IVA incluido

  • La presa ibérica de bellota loncheada La Rosa Ibérica es producida en la localidad salmantina de Campillo de Salvatierra, población vecina a Guijuelo.
  • Se elabora de manera tradicional con presa de cerdo ibérico de bellota, pimentón de la Vera, sal y ajo.
  • A partir de cerdo ibérico alimentado a base de bellota en régimen de montanera en las dehesas de Extremadura.
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Comprar Presa Ibérica de Bellota loncheada siempre es una buena opción pues la presa ibérica de bellota loncheada La Rosa Ibérica es producida a partir de cerdo ibérico alimentado a base de bellota en régimen de montanera en las dehesas de Extremadura. Se trata de un producto caracterizado por su grasa veteada intramuscular que da como resultado una textura delicada y tierna, así como un sabor delicioso y suculento. La Rosa Ibérica elabora sus embutidos en la localidad salmantina de Campillo de Salvatierra, población vecina a Guijuelo. Nos encontramos ante una presa ibérica de bellota elaborada de manera tradicional con presa de cerdo ibérico de bellota, pimentón de la Vera, sal y ajo.

Para su maridaje, podremos emplear vinos blancos de uva Albariño o Verdejo así como vinos de Jerez como la manzanilla o el fino. La mejor forma de disfrutar de la presa ibérica de bellota es acompañarla de unos crujientes picos al aceite de oliva.

¿Qué es la presa ibérica?

Suponemos que si estás aquí ya lo sabrás, pero por si se ha colado algún curioso deseoso de información os explicamos qué es la presa ibérica. Se trata de una pieza que se encuentra junto a la paleta, forma parte del cabecero del lomo y de cada animal se extraen dos presas de unos 500 gramos de peso. La pieza tiene una forma ovalada, con mucha infiltración de grasa, por tanto, una cocción adecuada hace que ésta se funda en el paladar.

¿Por qué comprar La Rosa Ibérica?

Porque La Rosa Ibérica es una empresa que fue fundada en 1989 y en el año 2015, y haciendo honor a la abuela Rosa y con el fin de adaptarse a los nuevos tiempos, nace la marca Gourmet “La Rosa Ibérica”, con una nueva visión de los productos ibéricos, una fusión entre modernidad y más de 25 años de experiencia, para dar siempre respuesta a las demandas de un consumidor cada vez más exigente y preocupado por el origen y características de los alimentos.

La Rosa Ibérica se encuentra ubicada en un enclave único, en el Campillo de Salvatierra, en Salamanca, con un microclima que propicia una curación lenta y pausada en todos sus embutidos y jamones convirtiéndolos en unos de los mejores el mundo. Sus cerdos criados en libertad, se alimentan de bellotas autóctonas y algún que otro fruto natural, por lo que hace que los cerdos tengan esas carnes tan específicas para elaborar estos productos con garantía y una gran calidad.

Tras la curación de los jamones en secaderos naturales, con un mínimo de tiempo de 36 meses, hacen del producto, que sea único por su aroma y su textura inigualable. El 25 de mayo DE 2016, La Rosa Ibérica, se unió a la marca de calidad “Tierra de Sabor”, marca de garantía para los productos de calidad del sector agro-alimentario de Castilla y León, esto ha sido un verdadero orgullo, porque todo el trabajo de todos estos años, ha dado su fruto y con su lema, “El sabor que despierta tus sentidos” cobra vida con el resultado de sus elaboraciones.

Peso bruto (envase inc.)0.200 kg
Origen

Campillo de Salvatierra (Salamanca)

Marca

La Rosa Ibérica

Ingredientes

Presa de cerdo ibérico alimentado con bellotas, pimentón de la Vera, ajo y sal.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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