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Quesada Pasiega Casa Olmo

4,95  IVA incluido

Estuche de 450 grs

La quesada pasiega Casa Olmo se elabora en la población pasiega de Ontaneda en Cantabria, a partir de leche, harina, azúcar, limón, huevos y mantequilla pasiega. Dulce típico cántabro de suave consistencia y sabor goloso.

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¿Cómo se gestionan las devoluciones?

La quesada pasiega Casa Olmo es elaborada en la localidad de Ontaneda, Cantabria, a base de harina, huevos, mantequilla pasiega, queso fresco, azúcar, limón y canela. La quesada es uno de los productos de Cantabria más típicos. Son numerosos los turistas que año tras año se trasladan hasta la localidad de Ontaneda para hacerse con una quesada pasiega auténtica como es el caso de la quesada de Casa Olmo. Esta quesada cántabra destaca sobre las demás por ser elaborada siguiendo la receta tradicional de la auténtica quesada pasiega de la misma manera que se hacía antaño.

Para mejorar su conservación, la quesada Casa Olmo se presenta en formato de 500 gramos y envasada al vacío. A pesar de que la quesada pasiega Casa Olmo puede ser perfectamente degustada sola, Calidad Gourmet te recomienda acompañarla con un poco de mermelada de fresa o frutos rojos e incluso con trocitos de fruta.

Sobre la Quesada Pasiega Casa Olmo

Para Comprar quesada pasiega Casa Olmo debes saber que tiene un peso total aproximado de 700 gramos aunque nos encontramos ante un estuche de 450 gramos. La Quesada Pasiega de Casa Olmo se elabora en la localidad cántabra de Ontaneda por la marca artesana Casa Olmo. Para la elaboración de esta quesada Casa Olmo únicamente utiliza: leche cuajada, huevos, azúcar, mantequilla, harina de trigo, bicarbonato sódico, canela, limón, sal y conservante. Por tanto, la Quesada Pasiega Casa Olmo NO es apta ni para alérgicos a la lactosa, ni al huevo ni al gluten pero sí para alérgicos a los frutos secos.

¿Qué es la Quesada?

Suponemos que si estáis aquí, ya lo sabréis. Pero, por si se ha colado algún curioso deseoso de información, os explicaremos qué es la quesada. La Quesada Pasiega se compone de leche de vaca cuajada que se acompaña de mantequilla y harina de trigo, huevos y azúcar.

Su costumbre está intrínsecamente unida a la tradición ganadera y lechera de los valles, ya que la leche y la mantequilla son la base y el soporte de este dulce. Existen múltiples elaboradores de este postre que tiene más de un siglo de historia, pero no todos conservan la elaboración tradicional. En Casa Olmo la hacen como entonces para que puedas disfrutar de todo su sabor.

Recientemente, en el año 2016, la Quesada Pasiega fue nombrada sexta Maravilla Gastronómica de Cantabria tras una votación multitudinaria. Se trata por tanto de un paso más en reconocimiento de la calidad de este dulce pasiego tan típico.

¿Por qué Casa Olmo?

Porque Casa Olmo es una empresa fundada en 1911 por Braulio del Olmo Madrazo para la elaboración de productos típicos del Valle del Pas en el pueblo de Ontaneda, a orillas del río Pas y en pleno corazón de los bonitos Valles Pasiegos.

Todo comenzó como un salón de té en el que se elaboraban de forma casera sobaos y quesadas en épocas estivales para su consumo por parte de las familias y turistas en general que venían a disfrutar de las famosas y saludables aguas del Balneario de la zona, así como de los que hacían una pequeña parada en el camino a su destino vacacional.

Debido a su gran aceptación por parte de los clientes, con el paso del tiempo fue incrementándose el consumo y reconocimiento de estos productos, llegando hasta nuestros días, donde los mismos llevan décadas siendo distribuidos en todo el territorio nacional gracias a la labor de Carlos Pardo del Olmo, propietario del negocio desde hace más de 40 años.

Peso bruto (envase inc.)0.7 kg
Formato

Estuche de 450 grs

Origen

Ontaneda (Cantabria)

Marca

Casa Olmo

Ingredientes

Leche cuajada, huevos, azúcar, mantequilla, harina de trigo, bicarbonato sódico, canela, limón, sal y conservante.

Apto para alérgicos a la lactosa

No

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

No

Apto para alérgicos al gluten

No

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