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Queso Idiazabal ahumado Larte Artzai Gazta

31,72  IVA incluido

Pieza de 1300 grs.

El queso Idiazabal ahumado Larte Artzai Gazta es un queso de oveja elaborado por Arantxa Garaiburu a partir de leche cruda de su propio rebaño de 300 ovejas Latxas que pastan en las laderas del Parque natural de La Sierra de Aralar. Este queso Idiazabal ahumado se realiza de una manera tradicional con leche cruda de oveja Latxa, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima de huevo. Este queso pasa por un periodo de curación aproximado de 100 días.

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El queso Idiazabal ahumado Larte Artzai Gazta está acogido a la denominación de origen Queso Idiazabal con el sello Artzai Gazta, el cual certifica que el queso está únicamente producido con la leche de la propia pastora. Este queso Idiazabal podemos acompañarlo de txakoli de uva blanca con unos meses de crianza en barrica.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.)2 kg
Apto para alérgicos al huevo

No

€ / kg

24,4

Dirección fabricante

Ameri-Ondo Etxea 20492 Berasategi. Guipúzcoa

Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima de huevo y sal. Ahumado con madera de roble y haya.

Marca

Larte

Apto para alérgicos al gluten

Si

Apto para alérgicos a la lactosa

No

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Marca

Larte

Denominación de origen protegida

Queso Idiazabal

Ingredientes

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima de huevo.

Origen

Berastegi (Guipúzcoa)

Formato

Pieza de 1300 grs.

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por 100 grs.
Valor energético 1777 (kj) / 429 (kcal)
Grasas 36,2 g. de las cuales saturadas 24,7 g.
Hidratos de carbono <0,2 g. de los cuales azúcares <0,2 g.
Proteínas 24,6 g
Sal 1,7 g.


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