Queso Roncal El Pastor Roncalés cuña

El queso Roncal “El Pastor Roncales” es una joya gastronómica arraigada en los majestuosos valles de los Pirineos en Navarra, España. Este queso artesanal, elaborado con esmero y dedicación, es un verdadero regalo para los amantes del queso en todo el mundo.

La creación del queso Roncal “El Pastor Roncales” comienza con la leche cruda de ovejas de la raza Latxa, que pastan en los prados de montaña de la región. La leche se transforma en queso utilizando técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. El proceso de maduración se lleva a cabo con precisión, lo que resulta en un queso que captura la esencia de la tierra de donde proviene.

Este queso se destaca por su sabor robusto y auténtico. Durante su período de maduración, que varía en función del tipo de Roncal, el queso desarrolla una amplia gama de sabores, desde tonos afrutados y florales hasta matices terrosos y especiados. Su textura firme pero agradable en boca agrega una dimensión adicional a la experiencia de degustación.

El nombre “El Pastor Roncales” es sinónimo de calidad y autenticidad en el mundo de los quesos Roncal. Cada porción lleva este sello, garantizando su origen y proceso de elaboración en la región. Además de su exquisito sabor, el queso Roncal “El Pastor Roncales” es una fuente natural de nutrientes esenciales, como proteínas y calcio.

Este queso es un placer tanto para los conocedores de quesos como para los aficionados en general. Puede ser disfrutado solo para experimentar su riqueza de sabores o utilizado como protagonista en platos culinarios de alta calidad. El queso Roncal “El Pastor Roncales” es un testimonio vivo de la tradición quesera de los Pirineos y una muestra del compromiso y amor de los productores locales por su oficio.