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Txakoli Txomin Etxaniz TX

13,50  IVA incluido

Botella 75 cl.

ENTREGA EN 48-72 HORAS

El txakoli Txomin Etxaniz TX es el vino más deleitoso de la bodega de Getaria y la novedad del catálogo de la cava guipuzcoana. Se trata de un vino elaborado a partir de uvas hondarrabi zuri de viñedos antiguos de más de 80 años. Su fermentación se hace sobre sus propias lías y levaduras. Después pasa por un periodo de 6 meses de crianza en barrica de acacia francesa. En cata, se muestra como un txakoli con un sutil equilibrio respecto a la fruta, con aromas finos y redondo en boca. Este vino está sujeto a las regulaciones de la denominación de origen Getariako Txakolina, siendo Txomin Etxaniz la bodega más antigua de la denominación de origen.

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ENTREGA EN 48-72 HORAS

El txakoli Txomin Etxaniz TX es un vino blanco que podemos degustarlo a una temperatura de entre 8° y 12°C. A la hora de acompañarlo nada mejor que pescados blancos al horno o en salsa, platos de cocina especiada (cocina india, Mejicana o thailandesa), carnes blancas tanto en guisos como asadas, caza de pluma o setas en rissoto y en revuelto. Este txakoli fermentado en barrica podremos disfrutarlos los próximos 4 o 5 años, siempre conservándolo en un lugar oscuro, sin luz y con la botella puesta en posición horizontal. El TX es elaborado con uvas seleccionadas de una parcela de 60 hectáreas de viñedo viejo situado a orillas del mar Cantábrico, su cercanía al mar y la brisa marina da la peculiaridad de otorgar un ligero matiz salado a este txakoli fermentado en sus propias lías. Aunque pueda parecer lo contrario, el vino fermentado en barrica tiene menos notas de madera que un vino fermentado fuera del barril y después envejecida en la barrica.

Peso bruto (envase inc.)1.4 kg
Formato

Botella 75 cl.

Origen

Getaria

Denominación de origen

Getariako Txakolina

Marca

Txomin Etxaniz

Ingredientes

Uva hondarrabi zuri

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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