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Txakoli Uydi
18,00 € IVA incluido
Formato: Botella 50 cl. || El kilo sale a 374,4 €
Txakoli Uydi Vendimia Tardia es un txakoli dulce elaborado a partir de uvas hondarrabi zuri recogidas durante finales del mes de octubre en la localidad vasca de Getaria, se trata de un vino en el cual la uva es recogida tardíamente, el resultado es una uva ligeramente pasificada que nos da unos vinos dulces y de muy poca producción. Este txakoli dulce mono varietal tiene una crianza de 12 meses. Es un vino en el cual su dulzor contrasta con su sutil acidez. Este txakoli pertenece a la denominación de origen protegida Getariako txakolina, siendo Txomin Etxaniz la primera bodega de la denominación de origen.
El txakoli Uydi Vendimia tardía debemos degustarlo a una temperatura de entre 6° y 9° C. Este vino dulce podemos maridarlo con platos y terrinas de foie gras de pato o de oca. Del mismo modo, es un excelente acompañante de quesos azules; como el Picón, cabrales, gorgonzola o roquefort. Así mismo, es sobresaliente para degustar con entrantes y postres. A diferencia de otros txakolis, este vendimia tardía podremos degustarlo en los próximos 7 u 8 años, siempre que lo mantengamos en sitio oscuro y fresco, lejos de la luz del sol y con la botella colocada en horizontal, pudiendo incluso crecer en el transcurso de los años su calidad en botella. Este delicioso txakoli con la denominación de origen protegida Getariako Txakolina ha sido clasificado por la prestigiosa guía de vinos de Wine advocate de Robert Parker, obteniendo la puntuación de 88 puntos en la edicción del año 2014.
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De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.
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| Peso bruto (envase inc.) | 1,4 kg |
|---|---|
| Formato | Botella 50 cl. |
| € / kg | 374,4 |
| Dirección fabricante | Eitzaga Auz., 13, 20808 Getaria, Gipuzkoa |
| Ingredientes | Uva hondarrabi zuri |
| Marca | Txomin Etxaniz |
| Origen | Getaria |
| Denominación de origen | Getariako txakolina |
| Apto para alérgicos a la lactosa | Si |
| Apto para alérgicos a los frutos secos | Si |
| Apto para alérgicos al huevo | Si |
| Apto para alérgicos al gluten | Si |
1 Comentario: Txakoli Uydi
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I.n.m.a.p (propietario verificado) –
Maravilloso!!!! Ya estamos preparando la lista para la cesta de Navidad!!!
Calidad Gourmet –
Buenas tardes Inma,
Qué maravilla que te haya gustado nuestro Txakoli Uydi de Txomin Etxaniz. ¿Vas a incluírlo en tu cesta de Navidad?
Si te gusta el txakoli de vendimia tardía como es el caso del Uydi y quieres probar otros tipos, te animamos a degustar el Arima de Gorka Izagirre, acogido bajo la denominación de origen Bizkaiko Txakolina.
Muchas gracias por tu valoración, esperamos verte pronto por aquí.
Un saludo