Txakoli Uydi

El txakoli Uydi Vendimia tardía debemos degustarlo a una temperatura de entre 6° y 9° C. Este vino dulce podemos maridarlo con platos y terrinas de foie gras de pato o de oca. Del mismo modo, es un excelente acompañante de quesos azules; como el Picón, cabrales, gorgonzola o roquefort. Así mismo, es sobresaliente para degustar con entrantes y postres. A diferencia de otros txakolis, este vendimia tardía podremos degustarlo en los próximos 7 u 8 años, siempre que lo mantengamos en sitio oscuro y fresco, lejos de la luz del sol y con la botella colocada en horizontal, pudiendo incluso crecer en el transcurso de los años su calidad en botella. Este delicioso txakoli con la denominación de origen protegida Getariako Txakolina ha sido clasificado por la prestigiosa guía de vinos de Wine advocate de Robert Parker, obteniendo la puntuación de 88 puntos en la edicción del año 2014.

El Txakoli Uydi es un vino blanco de la región vasca que cautiva los sentidos con su frescura y carácter único. Elaborado con uvas autóctonas de la variedad Hondarrabi Zuri, este vino destaca por su color pálido y brillante, así como por sus notas aromáticas que evocan a la brisa marina y a frutas cítricas. Su sabor es equilibrado y refrescante, con una acidez vibrante que lo convierte en el acompañante perfecto para platos de mariscos, pescados y pintxos típicos de la región.

En Bodega Uydi, cada botella de Txakoli Uydi es el resultado de tradición y pasión por la viticultura. Nuestros viñedos, situados en terruños privilegiados, reciben la influencia del mar Cantábrico, otorgando al vino su carácter distintivo. Ya sea disfrutado en una terraza bajo el sol o en una celebración especial, el Txakoli Uydi ofrece una experiencia sensorial inigualable que te transporta a la esencia misma del País Vasco. Sumérgete en la frescura y autenticidad de este vino que encapsula la esencia de una tierra llena de historia y sabor.