ES | EN | FR
(+34) 946 85 20 78 | info@calidadgourmet.com |

Ventresca de bonito elaborada en fresco La Lata de Braulio

9,00  IVA incluido

Lata de 115 grs. || 78,23 € / kg

  • La ventresca de bonito elaborada en fresco La Lata de Braulio, es una ventresca de bonito del Norte elaborada con bonito capturado de manera sostenible en el mar Cantábrico.
  • A partir de bonito del norte, aceite y sal.
  • Es carne más jugosa de los túnidos y contiene un alto porcentaje de grasas polinsaturadas.
Cómpralo ahora y acumula 8 Puntos de descuento.
Envío gratuito a Francia, Italia, Alemania, Países Bajos, Bélgica, Austria y Luxemburgo desde 450 €. Reino Unido 1.500 €.

Envío Gratis a Península a partir de 85 € (Baleares: 95 €).

Consultar otras zonas

¿Cómo se gestionan las devoluciones?

Comprar Ventresca de bonito La Lata de Braulio siempre es buena idea pues la ventresca de bonito elaborada en fresco La Lata de Braulio, es una ventresca de bonito del Norte elaborada con bonito capturado de manera sostenible en el mar Cantábrico y confeccionada en la localidad cántabra de Revilla de Camargo. La peculiaridad principal de esta pieza y que le confiere su calidad suprema, es su elaboración con piezas de bonito llegadas en fresco a las lonjas cántabras. La cercanía de las rutas marineras realizadas por los barcos que salen a faenar, hacen posible que las piezas de bonito lleguen en fresco a las conserveras sin necesidad de congelar su carne. Esto confiere a cada pieza un sabor único y natural, manteniendo en cada pieza todas las propiedades que caracterizan al bonito del Norte.

La ventresca de bonito La Lata de Braulio se elabora con la parte más preciada del bonito, la que se encuentra entre la barriga y el pecho del animal. Esta carne es la más jugosa de los túnidos y contiene un alto porcentaje de grasas polinsaturadas.

¿Por qué comprar La Lata de Braulio?

Porque Braulio Alfageme, de La Lata de Braulio –excepcionales conservas, imprescindibles sus anchoas o mejillones–, es tajante: “lo primerísimo es la materia prima, tiene que ser de muy buena calidad… Si no es buena, un buen proceso de elaboración no arregla  el producto. En el caso de la anchoa, solo utilizamos de la variedad engraulis encrasicolus, es decir, bocarte del cantábrico, a pesar de que otros fabricantes importan de Chile, Argentina u otros lugares del mundo. Luego, nuestro proceso es absolutamente artesanal, y siempre buscando la máxima calidad”.

Braulio Alfageme pertenece a una familia vinculada desde tiempos inmemorables al mundo de la conserva de pescado. El primero en ver en el pescado una oportunidad de negocio fue el tatarabuelo Bernardo Alfageme que comenzó su vida de negocios en su Zamora natal con el trueque de pescado y sal por textiles.

Más adelante Bernardo abandona la provincia y pone rumbo a Asturias en la penúltima década del siglo XIX donde se casa con Delfina, hija de un importante industrial del sector del salazón. Así comienza la historia de la familia Alfageme y las conservas de pescado en una trayectoria que ha pasado por algunos de los mejores puertos de nuestro país: Carreño, Vigo, Algeciras, O Grove, Ribadumia, Vilaxoán o Santoña…

Hace unos años, tras el cierre de Alfageme, Braulio Alfageme decide instalarse por su cuenta y enlata de manera artesanal toda una serie de productos del mar de máxima calidad bajo la marca La Lata de Braulio.

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


Peso bruto (envase inc.)0.20 kg
€ / kg

78,23

Formato

Lata de 115 grs.

Dirección fabricante

Polígono Trascueto, 39600 Revilla, Cantabria

Ingredientes

bonito, aceite y sal

Marca

La Lata de Braulio

Origen

Revilla de Comargo (Cantabria)

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Ventresca de bonito elaborada en fresco La Lata de Braulio”

Calidad Gourmet recomienda siempre antes de consumir un producto alimenticio leer detenidamente la información nutricional, así como la declaración de ingredientes del mismo, recomendaciones de uso, preparación y/o conservación, así como cuanta demás información de carácter obligatorio y/o voluntario sea facilitada por el proveedor del producto.

De igual forma, no se hace responsable de las posibles divergencias y/o modificaciones entre la información facilitada del producto por el proveedor/fabricante en nuestra página web y la que figure físicamente declarada en el propio producto.


por 100 grs.
Valor energético 1040 (kj) / 251 (kcal)
Grasas 16,8 g. de las cuales saturadas 3 g.
Hidratos de carbono 0. de los cuales azúcares 0.
Proteínas 24,9 g
Sal 3,1 g.


Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies