Vermouth Astobiza

Es el primer vermouth del mundo elaborado con vino blanco de uva Ondarrabi Zuri, al que se le añade alcohol de cereal con enebro y macerado con diferentes plantas botánicas entre las que destaca la presencia de ajenjo y cítricos del entorno.

Vermouth de tipo Blanco Premium con un excelente equilibrio entre amargor y acidez de paladar largo y fresco

Una vez se aprueba la calidad y equilibrio del vermouth blanco, se pasa a embotellarlo, reservando una mínima parte del lote con la que se elabora el vermouth rojo.

Recomendaciones para prepararlo

Recomendamos degustar el vermouth blanco “tal cual” y utilizar el rojo para coctelería. Para preparar vermouth rosado, servir el blanco “on the rocks” y después añadir unas pocas gotas de vermouth rojo. Para preparar vermouth rojo, se puede servir el blanco “on the rocks” y servir el rojo al gusto.