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Vinagre de Jerez Tradicional Fernando de Castilla

6,90  IVA incluido

Botella de 37 cl.

  • El vinagre de Jerez Tradicional Fernando de Castilla se elabora en la localidad gaditana de Jerez de la Frontera.
  • A partir de 100% uva palomino.
  • Acogido a la Denominación de Origen Vinagre de Jerez.
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¿Cómo se gestionan las devoluciones?

Comprar Vinagre de Jerez Fernando de Castilla siempre es buena idea pues el vinagre de Jerez Tradicional Fernando de Castilla es un vinagre gourmet elaborado en Jerez de la Frontera, Cádiz. Se trata por tanto de un vinagre andaluz elaborado con uva palomino con un año de envejecimiento en barrica. El proceso de elaboración del vinagre de Jerez es similar al llevado a cabo para elaborar vino de Jerez, el sistema de criaderas y solera de este método da lugar a vinagres que adquieren características propias del envejecimiento. Este método de elaboración artesanal de la casa Fernando de Castilla da lugar al nombre del vinagre, vinagre tradicional.

El vinagre de Jerez Tradicional Fernando de Castilla posee una estructura densa y limpia, un color caoba y un sabor frutal con notas de avellana y otros frutos secos procedentes de su crianza en madera. Amparado por la denominación de origen Vinagre de Jerez, este aliño es recomendado para la elaboración de escabeches, aliño de ensaladas sencillas, salsas como la salsa barbacoa, la salsa tártara o la vinagreta e incluso para platos en los cuáles el vinagre interviene aportando un toque de acidez como el chorrito de vinagre que echan algunas personas a las lentejas.

¿Por qué comprar Bodegas Rey Fernando de Castilla?

Las Bodegas Rey Fernando de Castilla reciben su nombre en honor al Rey Fernando de Castilla “El Santo” que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de calidad excepcional. La historia de la bodega empieza con la familia Andrada-Vanderwilde, que tiene larga tradición en la zona y que hace dos siglos ya producían uva y vinos para la elaboración de vinos de Jerez. En 1972, D. Fernando Andrada-Vanderwilde creó la marca “Fernando de Castilla” con el objetivo de producir el brandy más selecto de España. Bodegas Rey Fernando de Castilla desarrolla su Política de Calidad en cumplimiento de la norma ISO 9001 quedando ésta a disposición de las partes interesadas.

Los vinos elaborados en las Bodegas Rey Fernando de Castilla han recibido numerosos premios desde el año 2004 hasta el año 2016. En ese mismo año, el Antique Oloroso logró la Medalla de Plata en el International Wine Challenge, mientras que el Antique Pedro Ximénez logró la misma medalla en el Concours Mondiale de Bruxelles. Al año siguiente el Antique Amontillado fue también la Medalla de Plata de los Decanter World Wine Awards, el mismo puesto lo consiguió el Antique Pedro Ximénez, quien en el Madrid Wine Expo se llevó la Medalla de Oro. El año 2006 fue un buen año tanto para el Antique Amontillado, quien consiguió tres medallas de plata: en el International Wine Challenge, en el International Wine & Spirit Competition y en el BKWine Scandinavian wine & spirit competition, como para el Antique Pedro Ximénez que se llevó tres medallas de oro y una de plata.

Peso bruto (envase inc.)0.7 kg
Formato

Botella de 37 cl.

Origen

Jerez de la Frontera (Cádiz)

Denominación de Origen

Vinagre de Jerez

Marca

Fernando de Castilla

Ingredientes

Vinagre de Jerez de uva Palomino.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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