Receta con Anchoas de Santoña

Receta con anchoas de Santoña

Receta con Anchoas de Santoña, receta para preparar un pincho con las mejores anchoas de Santoña sobre un tapenade de aceituna negra con sardinillas

Ingredientes:

1 lata de sardinillas 100 gr. de pasta de aceituna negra ½ cebolla roja pequeña 1 lomo de Anchoa de Santoña Perejil para adornar Pan tostado

Receta con Anchoas de Santoña elaboración:

Buscamos hacer una pasta para cubrir el pan tostado, para ello picaremos finamente la cebolla, el perejil y el lomo de anchoa. Aunaremos todo con la pasta de aceituna llegando a nuestra crema con la que untaremos nuestro pan previamente tostado. Sobre nuestro pincho colocaremos de manera curiosa una sardinilla acompañada de un lomo de anchoa de Santoña y las decoraremos con un pellizco de perejil…y ¡listo! Ya tenemos un tentempié riquísimo que compartir con los amigos a media mañana.

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