Receta de Sushi con Bonito del Norte y Chatka

Aprovecha la temporada del bonito del Norte para preparar Sushi de manera rápida y sencilla.

Receta de Sushi con Bonito del Norte y Chatka
Receta de Sushi con Bonito del Norte y Chatka | fuente: www.flickr.com/photos/priki/

Te presentamos una receta de  Sushi con bonito del Norte y Chatka ¡sorprenderás a todos tus comensales!

 Ingredientes

  •  400 gramos de arroz
  • 200 gramos de bonito del Norte
  • 150 gramos de chatka
  • 6 láminas de algas nori
  • Vinagre
  • Pasta wasabi

Elaboración

En primer lugar cuece el arroz durante 2 minutos a fuego alto,  5 minutos al fuego medio y termina con 15 minutos a fuego lento. Deja reposar el arroz en un recipiente no metálico y añade unos toques de vinagre.

A continuación coloca las láminas de algas sobre una mesa y extiende el arroz sobre ellas. Agrega un poco de wasabi y unas tiras de bonito del Norte combinándolo con unos trozos de chatka.

Enrolla todo con ayuda de una esterilla de manera que todo quede bien prensado procurando apretar bien por los extremos. Tendrás que repetir el proceso unas 6 veces, una vez por cada pieza de sushi que quieras preparar.

Puedes hacer varias combinaciones de alimentos, una buena idea también podría ser terminar tu apreciado manjar de sushi envolviéndolo todo con una lámina de salmón.

Y ahora… ¡a disfrutar!

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4 thoughts on “Receta de Sushi con Bonito del Norte y Chatka

  1. calidadgourmet says:

    Las algas puedes adquirirlas en tus supermercados habituales, otra opción también puede ser la de visitar algún tipo de mercado medieval o mercadillo donde vendan comida, ¡suerte!

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