Recetas de carnaval: tostadas de carnaval

Las tostadas de carnaval son una de las recetas de carnaval más populares de nuestra tierra.

Tostadas de carnaval, torrijas de carnaval, tortitas de carnaval… son varios los nombres que puede recibir nuestra receta de hoy, pero si algo es común a todas ellas ¡es que están buenísimas! En el post de hoy os mostramos una receta de carnaval sencilla y con ese sabor tan característico de la cocina tradicional: tostadas de carnaval

Ingredientes:

• Una barra de pan
• Un litro de leche entera
• Un huevo
• Media rama de canela
• Canela en polvo
• Azúcar
• Aceite de girasol

Elaboración:

• Cocemos la leche con cinco cucharadas de azúcar y la rama de canela durante 10 minutos y dejamos que se temple.
• Cortamos el pan en rebanadas de unos dos dedos de grosor, repartimos en una fuente baja y las empapamos con la mezcla de leche.
• Batimos el huevo en un plato hondo y preparamos dos platos a parte: uno con papel de cocina y otro con una mezcla de azúcar y canela.
• Escurrimos ligeramente las tostadas de carnaval de la leche y las freímos en una sartén con aceite de girasol. Una vez fritas, las posamos sobre el plato con papel de cocina para que se absorba el exceso de grasa.
• El último paso será pasar nuestras tostadas de carnaval por la mezcla que hemos preparado con el azúcar y la canela.

Las tostadas de carnaval pueden consumirse calientes o dejarlas enfriar a temperatura ambiente. Intenta consumirlas en el mismo día antes de que pasen por la nevera. Puedes acompañar tus torrijas de carnaval con un poco de miel para hacerlas aún más dulces. Nosotros te recomendamos que las pruebes con un poco de mermelada artesana, ¡no te defraudarán!