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Tarta de queso con chocolate blanco y mermelada de fresa
Elabora una tarta de queso de chocolate blanco y mermelada de fresa, una tarta ideal para cumpleaños, aniversarios y demás eventos
Tarta de queso con chocolate blanca y frambuesas.
Las tartas de queso siempre son una buena opción a la hora de terminar una comida, pero si además se trata de una tarta de queso con chocolate blanco, el resultado puede ser más que espectacular. Toma nota de los ingredientes y ¡manos a la obra!
Ingredientes:
Crema de chocolate blanco Grashoff
(Para la base)
- 200 gr. de galletas de mantequilla tipo Jules Destrooper
- 100 gr. de mantequilla
- Un chorrito de Brandy Solera Reserva
(Para la tarta)
- 200 gr. de crema de chocolate blanco tipo Grashoff
- 450 gr. de queso de para untar
- 180 gr. de azúcar
- Mermelada de fresa
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Elaboración:
- Para la base trituramos las galletas hasta que se deshagan por completo y lo mezclamos con la mantequilla derretida.
- Expandimos la base en un molde desmontable poniendo en la base papel vegetal y untando las paredes con un poco de mantequilla.
- Mezclamos el queso para untar con la azúcar y posteriormente los huevos uno a uno. A continuación añadimos la esencia de vainilla y nuestra crema de chocolate blanco.
- Vertemos el contenido en el molde desmontable y untamos con la mermelada de fresa por encima.
- Ya solo quedará hornear la tarta durante aproximadamente una hora. Antes de sacarla del horno abre un poco la puerta durante unos 20 minutos para que la tarta se enfríe poco a poco y no se resquebraje.
Antes de servir tu tarta de queso con chocolate blanco y mermelada de fresa introdúcelo en la nevera y déjalo enfriar durante al menos unas 6 horas.