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Arroz


El arroz es uno de los alimentos más populares y versátiles del mundo. Es un grano que se cultiva en muchos países y se consume en diferentes formas y preparaciones. Desde el arroz blanco común, hasta el arroz integral y el arroz salvaje, cada variedad tiene su propio sabor y textura únicos.

El arroz es una fuente importante de carbohidratos y energía para el cuerpo. Además, es bajo en grasas y sodio, y no contiene colesterol ni gluten, lo que lo hace ideal para personas con diversas necesidades nutricionales.

En muchos países, el arroz es la base de la alimentación diaria, y se utiliza como acompañamiento o ingrediente principal en una gran variedad de platillos. Desde el sushi japonés, hasta el arroz con pollo latinoamericano y el biryani indio, el arroz es un ingrediente esencial en la cocina mundial.

Comprar arroz online

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, detrás del maíz y por delante del trigo. Además de ser una fuente inmediata de energía para el cuerpo, tiene abundantes beneficios para la salud: tiene un alto valor nutritivo y contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazón. Influye en el control de la aparición de determinadas enfermedades. Por su alto contenido en neurotransmisores, el arroz integral previene la aparición de la enfermedad del Alzheimer.

Además tiene propiedades antioxidantes que protegen el corazón, reduciendo al mínimo la aparición de enfermedades cardiovasculares. También induce a la pérdida de peso y controla la presión arterial dada su baja cantidad de sodio. Es una excelente fuente de fibra, por lo que previene el estreñimiento y regulariza el movimiento intestinal.

Origen del arroz

Esta historia comenzó hace unos 10.000 años en el Sudeste Asiático, donde comenzó a cultivarse en las laderas del Himalaya alrededor del 8.000 – 7.000 a.C. El desarrollo de las rutas comerciales llevó el arroz por el norte de África. En el año 711 d.C. llega a España, con la conquista musulmana. Alrededor del año 1000, comienza a cultivarse en Valencia.

¿Por qué comprar arroz Sivaris?

En Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación online, podrás encontrar diferentes variedades de arroz de la reconocida marca de arroz valenciano Sivaris. Podrás degustar arroz Basmati, bomba, carnaroli, integral, negro, rojo, salvaje, sushi y las clásicas redondo y largo.

Sivaris es una empresa familiar, dedicada al cultivo del arroz desde hace generaciones. “Los abuelos de nuestros abuelos ya lo hacían y nosotros estamos orgullosos de seguir haciéndolo”. El entorno natural en el que trabajan, es el lugar en el que crecieron. Así, en 2006 lanzaron la marca SIVARIS.

La originalidad y extraordinaria presentación de los envases diseñados por Pepe Gimeno, transmiten a golpe de vista sus valores: Excelencia, innovación, amor por el detalle y respeto medioambiental.

La marca, desde entonces, ha recibido importantes premios nacionales e internacionales. Entre los que destacan: Liderpack 2006, Premio de la Asociación Española de Profesionales del Diseño 2007, Anuaria 2007, World Stars for Packaging 2007, y el Certificado de Excelencia Tipográfica 2008 del Type’s Director’s Club de New York.

Como agricultores arroceros, la marca no tendría sentido si no se dedicaran al cultivo. La garantía Sivaris es que realizan todo el proceso: desde la semilla hasta el envase. La calidad excepcional de sus productos, hace que Sivaris sea el arroz elegido por cocineros de prestigio, tiendas selectas como Calidad Gourmet y proveedores de los mejores restaurantes.

La marca Sivaris es un referente en el panorama de productos gourmets, tanto por la presencia de su diseño como por la trayectoria y las características culinarias del producto.

La calidad SIVARIS se debe al cuidado con el que elaboran todas las gamas, desde el trabajo agrícola al envasado. Los productos Sivaris, además, están avalados por distintivos de máxima calidad como los sellos de la Denominación de Origen, el Producto de Parque Natural o el certificado de Cultivo Ecológico.

Una cosecha limitada:

El Parque Natural de la Albufera de Valencia y el Marjal de Pego-Oliva de Alicante, son los escenarios de esta labor. Son entornos privilegiados para el cultivo del arroz, con un alto valor medioambiental por sus características climatológicas y su rica biodiversidad. Se trata de áreas muy delimitadas y por tanto privilegiadas. El cultivo del se produce en estas áreas y sólo una vez al año.

D.O Arroz de Valencia

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen es el organismo que garantiza que el arroz pertenece a variedades autóctonas, cultivadas a partir de semilla certificada y dentro de los Parques Naturales de la Comunidad Valenciana. Por lo tanto, este sello es garantía de que el arroz procede exclusivamente en la misma zona. Los productos que ostentan este sello también poseen el sello de Producto Natural.