Legumbres


En nuestra tienda gourmet online, podrás comprar legumbres gourmet de calidad selecta. De La Catedral de Navarra podremos disfrutar de La Fabada Asturiana y los garbanzos con callos de Casa Gerardo, al igual que de las pochas al natural y las habitas baby. De la marca Camporel, nos encontramos con la alubia tolosana, garbanzos y pochas, todas ellas al natural. De Laurel, disponemos de fabes con almejas, fabes con pulpo y la verdina con mariscos, mientras que de la marca Aimar, podremos degustar las pochas a la navarra y los garbanzos con bacalao. Para finalizar, de la marca Goierri  podemos deleitarnos con la alubia pinta alavesa con el sello de calidad Eusko-Label, así como de la alubia negra tipo tolosana. Estas dos últimas a diferencia del resto, se presentan en saco y secas, mientras que el resto están elaboradas y preparadas para ser degustadas al momento.

Comprar legumbres Online

Las legumbres gourmet que podemos encontrar en nuestra tienda gourmet online, se podrían dividir en tres grupos claramente diferenciados. Por un lado nos encontramos con las legumbres con recetas de platos tradicionales, en este grupo nos hallamos con los diversos tipos de fabes: La fabada asturiana Casa Gerardo o las fabes con almejas y pulpo de Laurel. También nos encontramos con otros platos tradicionales como las pochas a la navarra y garbanzos con bacalao de Aimar, las verdinas con marisco y los garbanzos con callos de Casa Gerardo. Al natural, en nuestra tienda gourmet online, podrás comprar alubia de Tolosa, garbanzos y pochas. En aceite de oliva, disponemos de las habitas baby. Para finalizar, en seco disponemos de alubia negra tipo Tolosa y alubia pinta alavesa.

Para maridar las legumbres dependerá en muchos casos del tipo de elaboración de la cual estamos hablando. Es decir, los platos ya elaborados, como las legumbres con frutos de mar y/o pescados, aceptan de muy buen grado bebidas como el champagne y vinos rosados frescos y amables. En el caso de la fabada asturiana y los garbanzos con callos de Casa Gerardo, su maridaje es un poco más complejo debido a su sabor intenso. Vinos blancos secos así como vinos jóvenes tintos de uva mencía pueden ser apropiados para estos platos. Respecto a las legumbres al natural, podremos maridarlas con vinos de uva cabernet sauvignon, merlot o tempranillo. Si tomamos la alubia negra y la pinta, nada mejor que vinos tintos jóvenes y crianza de uvas garnacha, tempranillo y cabernet sauvignon.