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Galletas Artesanas


Las galletas artesanas Jules destrooper son unas galletas artesanales elaboradas de una manera tradicional en Bélgica a partir de ingredientes seleccionados como mantequilla, harina de trigo, chocolate belga y otros ingredientes selectos. Caben destacar sus galletas artesanas Gofres de París o las galletas de arroz inflado con el mejor chocolate belga. Igualmente también podrás comprar latas de surtido de galletas artesanas, Canales de Flandes y Casas Flamencas.

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Las galletas Jules destrooper son unas galletas artesanales elaboradas de una manera tradicional en Bélgica a partir de ingredientes seleccionados como mantequilla, harina de trigo, chocolate belga y otros ingredientes selectos. Caben destacar sus galletas artesanas Gofres de París o las galletas de arroz inflado con el mejor chocolate belga. Igualmente también podrás comprar latas de surtido de galletas artesanas Casas Flamencas.

La galleta es un pastel fino pequeño y plano, dulce o salado, horneado hecho normalmente a base de harina, huevos, azúcar, y/o mantequilla, aceite de cocina u otros aceites o grasas. Puede incluir otros ingredientes como pasas, avena, virutas de chocolate, amaranto o nueces. La historia de la galleta se remonta 10.000 años atrás cuando nuestros antepasados, que no cocían los cereales sino que los comían mojados en leche o agua, descubrieron una pasta de cereales parecida al pan sin levadura que gracias a su consistencia resultaba fácil de transportar. La galleta es considerada uno de los primeros alimentos cocinados y la prueba de ello es que se han encontrado galletas de más de seis mil años cuidadosamente envueltas en yacimientos en Suiza.

Las galletas, además se su exquisito sabor y su poder de conservación, poseen importantes propiedades nutricionales ideales para cada etapa de la vida. Así, por ejemplo, ayuda al crecimiento en niños y adolescentes y favorecen su desarrollo y rendimiento intelectual. Asimismo, aportan vitalidad, saciedad, y son ricas en nutrientes para los adultos. Tienen beneficios para la salud y fortalecen sus huesos (calcio), son un alimento cardiosaludable (bajas en sodio, colesterol, y calorías) por lo que son ideales para la tercera edad. Son ricas en ácido fólico del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal denominados defectos del tubo neural por lo que también son útiles para embarazadas. Además, para personas con necesidades nutricionales específicas hoy en día existen todo tipo de galletas funcionales aptas gracias a la innovación en la composición de estas.

Finalmente, existen dos tipos de galletas, por un lado, las tradicionales de toda la vida, las dulces y por otro lado, las galletas saladas. Las diferencias esenciales entre unas y otras se encuentran en los ingredientes. Ambas comparten ingredientes básicos como: agua, harina, jarabe invertido, sal, lecitina y levadura sin embargo, en el caso de las saladas hay que añadirle también bicarbonato de sodio y a las dulces: manteca vegetal, aceite vegetal, azúcar, leche en polvo descremada, huevo y mantequilla.