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Jamón Deshuesado


En nuestra tienda gourmet podrás comprar jamon deshuesado online de las marcas y a precios increíbles. Ibéricos Tartessos, Señorío de Montanera o Arturo Sánchez. Centros de jamón ibérico de la mayor calidad y con denominación de origen. Estos productos ibéricos son limpiados y deshuesados a mano para consumir de manera cómoda. Compra online jamón ibérico Tartessos, con denominación de origen Dehesa de Extremadura o jamón Arturo Sánchez, jamones de Guijuelo con una curación superior a 36 meses.

Los productos de Arturo Sanchez tienen una característica especial desde el origen: el animal disfruta de dos largas montaneras a lo largo de su vida. Es decir, se alimenta por partida doble las bellotas recién caídas de alcornoques y encinas. Arturo Sanchez trabaja únicamente con una reducida lista de ganaderos de confianza que crían sus animales en las dehesas del norte de Sevilla y el sur de Extremadura.

Tartessos es una marca con mucha historia y tradición a su espalda. Desde que en 1.890 comienza una apasionante aventura que tenía como única ilusión la elaboración y crianza de jamones ibéricos de muy alta calidad. Con el objetivo de cumplir su sueño, Dionisio Castañocreó Tartessos, El espíritu emprendedor, del que hoy tanto se habla, ya se respiraba en Cumbres Mayores, en aquellos días de 1.900. Es en Cumbres Mayores, aquel pequeño pueblo de la Sierra de Huelva, donde gracias a sus 911 metros de altitud, se produce un peculiar microclimaque favorece la conservación de las piezas. Con la sabiduría que la experiencia otorga, y los medios que la madre naturaleza daba, se salaban, secaban y envejecían los jamones durante tres y hasta cuatro largos años.

Compra jamón deshuesado Online

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Para disfrutar al máximo del espectacular sabor de un producto gourmet y de gran calidad como el jamón ibérico recomendamos mantener la pieza en un lugar fresco y seco, mejor si está colgado o en un jamonero. Sugerimos consumir el producto a temperatura ambiente, es decir, en torno a 20º y cortar la pieza justo antes de ser consumida, de lo contrario, las lonchas se secarán.

Desde Calidad Gourmet os invitamos a realizar un par de recetas que dejarán boquiabiertos a vuestros comensales y os harán rechupetearos los dedos. El jamón ibérico limpiado y deshuesado a mano es un producto ideal para, por ejemplo, acompañarlo de puré de manzana y cebolla. Solo necesitarás para dos personas: un jamón de cerdo deshuesado, una cebolla grande, dos manzanas, pimienta blanca molina, 500 ml. de caldo de carne, aceite de oliva virgen extra y sal. También puedes preparar un sabroso jamón horneado con miel para lo que necesitarás: una pieza de jamón deshuesado y para la salsa: media cucharadita de jengibre, una pizca de sal y pimienta, las ralladuras de un limón y una naranja, dos tercios de una taza de azúcar moreno, un poquito de nuez moscada, una taza de miel, una cucharada sopera de mostaza dulce, una taza de coñac, un vaso de zumo de naranja y finalmente, 50 gr. de mantequilla.