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Paleta Deshuesada


En Calidad Gourmet podrás comprar online paleta deshuesada, paleta sin hueso para disfrutar de forma más cómoda. Descubre los centros de paleta de Arturo Sánchez, acogidos a la denominación de origen jamones de Guijuelo y con una curación superior a los 27 meses. Además podrás encontrar paleta ibérica Señorío de Montanera con denominación Dehesa de Extremadura.

Comprar paleta deshuesada online

La paleta ibérica o paletilla ibérica es obtenida de las patas delanteras del cerdo a diferencia del jamón ibérico que es extraído de las traseras. El proceso de elaboración de la paleta es el mismo que el del jamón ibérico. No obstante, los matices existentes entre ambas piezas son algo diferentes: las paletas ibéricas de bellota suelen ser más aromáticas y poseen un sabor algo más dulce. Para la conservación de este producto te recomendamos que tapes su corte bien sea con un trozo de su propia grasa obtenida al comenzar a cortarlo o bien cubriendo el corte con un film transparente. La paletilla ibérica deshuesada es limpiada y deshuesada a mano para consumir de manera cómoda.

Para disfrutar al máximo del sabor que ofrece la paletilla deshuesada desde Calidad Gourmet, tu tienda de alimentación online, te recomendamos una sencilla receta que dejará a los comensales de tu mesa boquiabiertos. Para ello necesitarás una paletilla de cerdo deshuesada, un litro de vino dorado o rancio, aceite de oliva virgen extra, 8 dientes de ajo, perejil, sal, dos cucharadas de tomillo, dos de romero y dos de orégano, piñones, agua y pimienta molida.