Ribera del Duero


En la bodega de tu tienda de alimentación online podrás encontrar diferentes variedades de vinos tintos entre las que se encuentran, por supuesto, el Rioja y el Ribera del Duero, las dos denominaciones de origen más populares de nuestro país. Como bien sabéis, una denominación de origen supone una producción localizada en una zona con unas características ambientales únicas y limitada en cantidades. En este caso, la denominación Ribera del Duero, como su propio nombre indica, hace referencia a viñedos plantados en Castilla y León, dentro de una franja de la cuenca del río Duero. Pero los vinos con D.O Ribera del Duero no son exclusivamente tintos, aunque en mucha menor cantidad, también los hay rosados. Cabe destacar que la variedad de uva que se utiliza para esta denominación es la conocida como tempranillo, conocida comúnmente como “tinta del país”, tanto es así, que según las normas del Consejo Regulador, para acogerse a esta denominación se debe emplear al menos un 75% de uva tempranillo. Las uvas permitidas en la D:O. Ribera del Duero son las siguientes: Garnacha tinta, cabernet sauvignon, malbec, merlot, tempranillo y como uva blanca Albillo Mayor

Vinos Ribera del Duero

En Calidad Gourmet podrás disfrutar de gran variedad de tintos Ribera del Duero entre los que destacan: el Viña Sastre Crianza, un vino elaborado con uva tinta del país o tempranillo a partir de viñedos con una edad media de 30 años en terrenos arcilloso-calcáreo. Su crianza se realiza en barricas de roble francés y americano. También el Vino Tinto Ars Mítica que es un vino de autor de producción muy limitada procedente de una gran selección de uva tinta del país y cabernet sauvignon de viñedos de baja producción de más de 60 años.

Ars Mítica posee una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Se trata de un vino moderno, con estructura y complejidad. Nos encontramos ante un vino tinto perteneciente a la Bodega De Bardos y acogido dentro de la denominación de origen Ribera de Duero.

Finalmente, el Vega Sicilia Único es uno de los grandes vinos de España, siendo el vino referencia de su bodega. Es un vino tinto elaborado con viñedos antiguos de la Ribera del Duero de uva tempranillo (80%), cabernet sauvignon y merlot.

El Rioja y el Ribera son dos denominaciones con características muy similares que, además de ser las más conocidas y apreciadas internacionalmente, también son las más consumidas de nuestro país. Ambas se encarnan en la misma variedad de uva: el tempranillo, y por tanto, dan vinos con características muy parecidas. Sin embargo, las dos denominaciones se pueden diferenciar entre sí atendiendo a cuatro criterios básicos.

En primer lugar, la antigüedad de la denominación: el Rioja se estableció en 1925 mientras que el Ribera no se reconoce hasta 1982. En segundo lugar, el coupage que traducido al español del francés significa mezcla y no es otra cosa que eso, la combinación de variedades de uva. Por ejemplo,mientras que en Ribera la inclusión de Garnacha está controlada, es muy habitual emplear la garnacha tinta en el Rioja. En tercer lugar, la zona: ambas pertenecen al norte de España pero cada una ocupa un lugar en la geografía. El Rioja vendría a coincidir con zonas respectivas de La Rioja, Álava y Navarra, mientras que el Ribera corresponde a la zona de Segovia, Valladolid, Soria y Burgos.

Finalmente, la influencia del clima en la evolución de la uva. Por su parte, Rioja se caracteriza por un clima continental templado más propio del norte con inviernos relativamente suaves, otoños cálidos y poco contrastados y veranos calurosos, pero sin excesos. Ribera se acoge a un clima en general más continental, es decir, más contrastado, de inviernos fríos y veranos calurosos, pero que puede ofrecer noches veraniegas frescas. En consecuencia, la maduración del fruto será más corta, aunque generosa y dará vinos más concentrados gracias al calor del verano.