Vinos de la Tierra Costa de Cantabria introduce la Treixadura

La uva de origen gallego Treixadura estará autorizada por el consejo regulador de Vinos de la Tierra Costa de Cantabria.

La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno cántabro ha introducido como mejorante la variedad Treixadura con un límite del 20 por ciento en la elaboración del Vino de la Tierra Costa de Cantabria.

El nuevo reglamento que entrará en vigor en el día de hoy, modificará la norma del 2005, por lo que se establecen las nuevas normas de utilización de la mención Vino de la Tierra Costa de Cantabria para los caldos de esta zona geográfica.

A las variedades vitivinícolas ya autorizadas habrá que añadir la uva de origen gallega Treixadura, variedad principal de la denominación de origen Ribeiro, que junto a las otras variedades blancas, como Albariño, Chardonnay, Godello, Ondarrabi Zuri, Riesling y Gewürtztraminer y la tinta Ondarrabi Beltza forman las variedades de uvas aceptadas por la denominación de origen.

La Asociación de productores y elaboradores de vino de la Tierra Costa de Cantabria ha propuesto la utilización de esta variedad de uva como mejorante, en un porcentaje que no alcanzará el 20% del producto final.

De este modo, para poder acogerse a la denominación Vino de la Tierra Costa de Cantabria, los vinos tendrán que elaborarse exclusivamente a partir de uvas de vinificación de las variedades de vid autorizadas.