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Vinos, quesos, anchoas, sobaos y quesadas grandes protagonistas en la VII Feria del Producto de Cantabria
La feria del producto de Cantabria será inaugurada por el presidente de la comunidad de Cantabria, Miguel Ángel Revilla
En la VII feria del Producto de Cantabria se darán cita los principales productores de alimentos de esta comunidad para mostrar sus propuestas gastronómicas. Se podrán degustar desde vinos y orujos hasta conservas, mermeladas, miel, quesos, repostería regional o las afamadas anchoas del Cantábrico de más de 40 expositores, que mostraran y venderán sus productos. En esta séptima edición será Castilla y Leon la región invitada.
El palacio de Exposiciones de Santander será el foro donde se aloja esta feria del producto cántabro. Su inauguración se realizará el día sábado, 11 de diciembre a las 12:30 y cerrará sus puertas el día siguiente, domingo. Su horario de apertura será de 12 a 15 horas y de 17 a 21 horas.
La feria, que cuenta con el apoyo de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, pesca y Biodiversidad, ha sido presentada por el titular de este departamento, Jesús Oria, y por su organizador, Javier Hernández de Sande, que han destacado la cifra de productores cántabros que participan en ella, pese a la situación de crisis económica.
El consejero destaco que otros productos cántabros cuentan con el distintivo CC Calidad Controlada, como el orujo, el embutido de caza o la berza y que el próximo año se unirá el de la leche pasteurizada de venta directa. El consejero también subrayo el interés de su departamento en continuar el apoyo a los productores cántabros, con medidas económicas y facilitando su presencia en ferias nacionales e internacionales.
Por su parte, el organizador ha agradecido a los productores que acudan a esta cita, en la que estarán representados “casi todos” los productos que se elaboran en Cantabria, como los tres quesos de denominación de origen, los vinos de la Costa de Cantabria y de Liébana, entre otros muchos.
