Espárragos de Navarra 345 grs 6-8 frutos La Catedral de Navarra

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Lata de 345 grs

El espárrago de Navarra La Catedral de Navarra se elabora artesanalmente en la localidad navarra de Mendavia con espárrago blanco seleccionado extra grueso de la indicación geográfica protegida Esparrago de Navarra.

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Los espárragos La Catedral de Navarra son elaborados en la finca navarra de la localidad de Mendavia. Espárragos recogidos durante los meses de abril a junio y en jornada de noche para evitar así que los rayos del sol dañen el color del espárrago. Acogidos a la denominación de origen Espárrago de Navarra, esta conserva vegetal cumple con todos los requisitos de este consejo regulador, dando como resultado un espárrago navarro de color blanco marfil, una textura suave con ausencia de fibras y un característico amargor final típico de su clase. En su proceso de elaboración artesanal, destaca el escaldado antes de ser pelado, proceso que ayuda a conservar todo su aroma y propiedades.

El espárrago de La Catedral de Navarra es exquisito para tomarlo solo a temperatura ambiente. Otra manera de disfrutar del espárrago blanco de Navarra es triturarlo con su propio líquido hasta crear una crema de espárragos. A pesar de que nos encontramos ante una conserva vegetal que no es fácil de combinar con vinos, nosotros te recomendamos que la pruebes con un blanco joven, un txakoli de Getaria e incluso con una cerveza rubia.

Peso0.7 kg
Formato

Lata de 345 grs

Nº Frutos

6-8 frutos

Origen

Mendavia (Navarra)

Denominación de Origen

Espárrago de Navarra

Marca

La Catedral de Navarra

Ingredientes

Espárrago blanco, agua, sal y acidulante.

Apto para alérgicos a la lactosa

Si

Apto para alérgicos a los frutos secos

Si

Apto para alérgicos al huevo

Si

Apto para alérgicos al gluten

Si

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